一袋薯片炒到上千元！谁能拯救日本的“土豆危机”？

每经编辑 陶玥阳

对很多上班族来说，周末宅在家里一边追剧一边吃零食，是莫大的享受了。而薯片、薯条这些膨化食品和电视剧可谓是绝配，如同韩国的啤酒和炸鸡一样。

可是最近，在日本，要享受这样的日子，可要花费更大的代价了。因为近日，在日本的超市里，薯片被抢购一空，而在网上，薯片的价格也一下子翻了6倍多，甚至更高。

拍卖网站上薯片价格炒到1000元人民币

据彭博社报道，最近，日本消费者对薯片的需求量暴涨，导致薯片价格飙升。本周五（4月14日）在雅虎日本公司的拍卖网站上，平常的售价只有不到200日元一包卡乐比批萨风味薯片被拍出了1250日元（约合人民币79元）的高价。

但更令人惊讶的是，每经小编（微信号：nbdnews）在雅虎日本公司的拍卖网站发现，目前，部分薯片的价格还有更高的。例如，3袋装的63克卡乐比披萨风味薯片价格目前已经炒到了5万日元，即一袋16600日元（约合1000元人民币）。不过，拍卖网站显示，目前尚没有买家以如此高的价格拍下这些薯片。

▲图片来源：雅虎日本拍卖网站

而在日本的超市里，各类薯片也是抢购一空。

▲图片来源：Twitter

薯片是日本的重要产业之一，而卡乐比又是日本知名的薯片商。据日本朝日电视台的一份调查显示，卡乐比土豆类零食是最受消费者欢迎的零食。此外，卡乐比在日本薯片市场占据73%的份额，该公司目前市值约5079亿日元，20%的股份被美国百事公司所持有。

此外，卡乐比的产品还出现在今年的“315晚会”上。据央视报道，3月15日，央视315晚会报道了深圳市有棵树科技股份有限公司三级境外子公司海豚跨境科技(香港)有限公司涉及销售日本辐射区产品：日本CAlbee卡乐比水果颗粒谷物即食早餐冲饮麦片800g。

随后，有棵树回应称，上述报道不涉及公司任何国内经营主体，该业务涉及跨境电商保税模式的新型监管，目前正处于政策过渡期及试点期。香港海豚所有的销售都是在境外销售完成交割，但由于香港海豚没有及时获悉通知，导致2月13日至2月22日间共售出525件不符合最新监管要求的卡乐比产品，

不过，这次卡乐比薯片被炒到如此高的价格，并不是因为消费者的推崇，而是因为卡乐比薯片要断货了！

日本土豆短缺，卡乐比宣布停止供货

4月10日，日本食品厂商卡乐比和湖池屋宣布，将暂停销售以北海道产土豆为原料的部分商品。原因在于，北海道在2016年夏季的台风中受灾，土豆产量减少，原料采购困难。两家厂商作为原料使用的土豆有70～80%来自北海道。目前重启销售的时间尚不明确。

▲图片来源：日本卡乐比公司公告

每经小编（微信号：nbdnews）在公司公告中发现，卡乐比将于4月22日起，暂停销售“淡盐味薯片”和“披萨薯片”等33种商品，其中部分商品将终止销售。卡乐比解释称，“受去年的台风影响，土豆产量低于当初计划”。今后将以经典商品为中心继续生产。

湖池屋也将暂停或终止销售“浓汤味薯片”和“顽固油炸薯片”等16种商品。当前计划集中生产主力商品“海苔盐味薯片”和“咔辣姆久薯条”等。

湖池屋表示，“还在讨论采购九州产土豆进行应对”，坚持不依赖海外产土豆，继续采用日本国产原料的方针。湖池屋没有公布此次暂停销售对销售额的影响。

据日经新闻网报道，北海道产土豆因2016年6月的日照不足和持续降雨导致生长缓慢。再加上8月接连遭受台风侵袭，生长状况大幅恶化。土豆主产地北海道十胜地区遭遇了农田被淹，农作物在地下腐烂等灾害。北海道农政事务所的数据显示，2016年产土豆的出货量为152.6万吨，同比减少10%。

北海道产土豆占日本国内总产量的80%，在每年9月至次年5月期间出货。一般在8月底至10月中旬收获，11月以后从仓库中储藏的土豆中出货。由于2016年产量减少，往年能卖到5月份的存货今年预计4月中旬就将售罄。

4月开始全面出货的鹿儿岛县产土豆也受到降雨的影响，导致收获作业推迟。有日本农业相关人士表示，“出货量比普通年份减少了10%”。由于正处于青黄不接的时期，土豆的供货量减少。在东京都中央批发市场北海道产土豆占到大半，3月下旬的平均批发价为每千克221日元（约合人民币13.8元），比过去5年的平均价格高了50%。

每经编辑  王嘉琦