枸杞拿铁、肉桂卡布奇诺...同仁堂推中药咖啡冲上热搜,爆款每天能卖上千杯！你喝得惯吗？

每经编辑 彭水萍

中药和咖啡，看起来八竿子打不着的两个东西，最近却大火了一把，“同仁堂推出中药咖啡”就冲上了微博热搜。

枸杞拿铁、益母草玫瑰拿铁、山楂陈皮美式、肉桂卡布奇诺……百年老字号同仁堂开设了一家中医健康餐饮体验店，推出添加了中草药的咖啡，成了“网红”咖啡店，这家咖啡店的爆款每天都能卖出上千杯。

同仁堂开咖啡店，爆款每天都能卖出上千杯

据央视财经，北京东三环有一家“网红”咖啡店，每逢周末生意异常火爆，这家咖啡店的爆款都是中西结合，枸杞拿铁、益母草玫瑰拿铁、山楂陈皮美式，这些爆款每天都能卖出上千杯。添加了中草药的咖啡，成为了年轻人们争相追捧的消费新时尚。

和大家对传统中药房的印象截然不同，这竟然是百年老字号同仁堂开设的一家中医健康餐饮体验店，开办这家店就是为了让更多年轻人了解中医药。

喝中药草咖啡成了一件时髦的事儿，消费市场上的新变化，让人们见识到传统中草药迈上创新步伐后，散发出的独特魅力。

网友为“老宅门的创新”叫好

老字号同仁堂大家肯定不陌生，成立于1669年，主要业务范围包括现代制药工业、零售医药商业、医疗服务等。值得一提的是，同仁堂是中国第一个驰名商标，也是医药领域名副其实的百年老字号品牌，影响力不俗。

据齐鲁晚报，就是这么一个老品牌忽然闯入“朋克养生”领域，跨界做起咖啡生意，让不少网友为这种“老宅门的创新”叫好。

网友评论：

@Agape_de_la_Mancha：你们管这个叫中药咖啡，我们管这个叫咖啡味儿中药。

@2松鼠2：一边养生一边熬夜

@氓菌：可以，再来点熬夜茶，996保命茶

@财神姐：喝着最养生的茶，熬着最狠的夜

@名厨麦克风：啊！这是苦上加苦啊

@坦荡荡-S：买之前要不要先把脉

@蛙Richard：没有加板蓝根的咖啡不喝

盈利增速连降，寻求新的利润增长

随着国家药品集中采购政策进一步落地，医院药价下降，连锁药店的药价也随之下降，市场愈发饱和，并且零售药店面临竞争激烈，客流减少等诸多问题，加上运营成本的增加，利润越来越低。

同仁堂2020年三季报显示，同仁堂今年前三季度实现的营业收入约90.53亿元，同比下降9.09%；对应实现的归属净利润约7.15亿元，同比下降15.89%。想要在药品零售行业的生存发展只靠销售药品本身，空间已十分有限，必须进行创新。

据了解，“同仁堂咖啡”属于同仁堂健康新零售业务，它的“本名”其实是知嘛咖啡。目前，知嘛咖啡在北京共有两家门店。

据知嘛健康的咖啡师介绍，养生草本咖啡主要是先将枸杞、益母草、罗汉果等养生中药熬好后，制作成中药浆，再根据医师给的配比，把中药浆添加到咖啡里。

目前销量最好的一款草本咖啡是“枸杞拿铁”，在北京服贸会上，单杯出杯量最多的时候是一天300杯。在线下门店，很多年轻人前去探店打卡，并分享在社交网站，让同仁堂这个有着351年历史的老字号又火了一把。

“养生咖啡”叫好也叫座，每杯咖啡售价在35元左右，单日销售量约三四百杯，周末时单枸杞拿铁销量就可达200杯，店里咖啡和烘焙日均收入近2万元。

做跨界的药企其实不止同仁堂

据齐鲁晚报，像这样做跨界的药企其实不止同仁堂，张仲景最近也有新动作：在河南开了两家店。这两家店不是以药为主营业务，而是卖奶茶、蛋糕等食品。

和同仁堂一样，张仲景这两家新店里的食品也满是“朋克养生”气息。其会在蛋挞里加百合，会在面包里添南瓜仁，会在奶茶里放山药银耳……

此外，除了张仲景和同仁堂的试水以外，最近百事也和广药集团合作，旗下桂格与潘高寿联名推出了新品猴头菇燕麦稀和阿胶燕麦稀，已于今年9月上市；东阿阿胶推出了东阿阿胶奶茶杯、东阿阿胶葛根粉等适合年轻消费者的养生食品；碧生源则推出了白芸豆压片糖果、喵喵酵胶原蛋白果冻条、小葱腰综合植物饮品等产品。

据第一财经商业数据中心发布的《年轻人养生消费趋势报告》显示，90%以上的90后已经具有养生意识，在传统营养滋补品中，养生茶、枸杞、蜂蜜成为最受90后欢迎的前三名，年轻消费群体与日俱增的养生需求，让不少老牌药企都瞄准了这一市场。

来源：每日经济新闻综合央视财经、齐鲁晚报、第一财经、公开信息等

封面图片来源：央视财经