新华网 2022-01-17 19:10:52
【简介】腊味是春节团圆佳肴中一道必不可缺的美食。随着春节临近，在广州市北部山区吕田镇，不少村民会于自家房前屋后生晒腊味，腊肉、腊肠、腊鸭......飘香的腊味成为乡村里一道充斥着年味气息的风景线。
腊味是春节团圆佳肴中一道必不可缺的美食。新华网发（罗素玲 摄）
随着春节临近，在广州市北部山区吕田镇，不少村民会于自家房前屋后生晒腊味。新华网发（胡东和 摄）
飘香的腊味，似乎让人“嗅”到了新年的气息。新华网发（罗素玲 摄）
航拍广州市北部山区吕田镇一隅，这里日照充足，昼夜温差大。新华网发（胡东和 摄）
独特的地理环境和气候条件有利于生晒腊味。新华网发（胡东和 摄）
村民正在制腊味。新华网发（罗素玲 摄）
腊肉、腊鸭、腊肠......生晒肉类品种多样。新华网发（罗素玲 摄）
生晒腊味是当地人的传统，村民正在制腊味。新华网发（罗素玲 摄）
一排排腊肉整齐地铺排在竹竿上，晾晒场腊香四溢。新华网发（罗素玲 摄）
腊肉肉质光亮有泽，吕田大芥菜炒腊味是过年招待客人的首选菜品之一。新华网发（罗素玲 摄）
封面图片来源：新华网
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