集团公司下设22个子、分公司，核心企业汾酒厂股份有限公司为公司最大全资子公司，1993年在上海证券交易所挂牌上市，为中国白酒第一股。
2012年11月6日，销售收入已破百亿元，达到100.18亿元，提前3年完成了“十二五”确定的百亿目标。（2009年10月的32.39亿元到2012年11月的100.18亿元）
其中，山西杏花村汾酒厂股份有限公司：2013年1月18日，公布的数据显示，截至2012年12月31日，该公司营业总收入达到64.7895亿元，营业利润为20亿元，同比分别增长44.36%和47.55%。
——有知情人士称，围绕着汾酒集团，多家实力强大的“开发商”得到授权，“开发”的160多款产品为整个汾酒集团贡献了近40%的销售额。【详细】
开发产品：
由汾酒集团方面授权一部分有资金、有资源的个人或公司，自行设计酒瓶和外包装，由汾酒公司灌装之后，再由被授权方进行专有销售。被授权的产品称为“开发产品”或“合作产品”。
太原当地人告诉记者，汾酒的产品线丰富，不同的瓶子、不同的包装，都有可能是一个开发商开发买断的产品，难辨真假。
——汾酒面临的更大问题，或将是体现在 “汾酒”这个大品牌之下，存活着几百个令人眼花缭乱的“开发酒”。【详细】
“现在汾酒品种很多，外地人不一定明白，但我们本地人都知道，喝酒的时候一定要看是哪个公司的——如果生产商是 ‘杏花村汾酒厂股份有限公司’，就是老汾酒厂生产的；如果生产商是‘杏花村汾酒集团’，那就有可能是其他小厂生产的。”在太原的宴席上，山西的本地人一般都会这样提醒。
老白汾酒是山西汾酒的一款主力产品，有10年陈酿、15年陈酿、20年陈酿和30年陈酿等类别，20年陈酿下面还包含了多种品类。
山西汾酒大同地区配送中心店内：其店内的20年陈酿老白汾酒的实际售价也为310元，价签上仍为418元。
太原市振兴街11号一栋大楼的一个小店：20年老白汾酒的标价和售价也相差百元。……
家乐福超市：15年老白汾酒的价格和在大同、太原的多家代理商价签上的标价一样，都是248元，比代理商的实际价格高出60元左右。
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一类是追求单瓶毛利率
一级代理商采购量受名酒厂计划供应量的限制，卖完就没货，追求的是单瓶毛利率，出货价格高。
（高毛利率也是名酒厂价格管理政策所致，而代价就是牺牲销售量，其特征表现为高库存、低周转。）
一类是追求存货周转率
非一级经销商在白酒销售过程中不受厂家政策约束，因此采取了降价促销的策略。“我的资金可以周转6次。
非一级经销商虽然拿货价格高，卖货价格低，中间价差小，但可以最大程度提高资金周转率。销量的上升，弥补了单瓶毛利率的降低，总的毛利在提升。
2005年
汾酒集团拥有品牌总数已达200余种。
2006年
子品牌数已降至150种左右
2008年
将汾酒的品牌从原来的1000多个减少到300多个。
2008年以后
汾酒自有品牌有120多个，合作开发的品牌有160多个。
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背景：1998年山西朔州假酒案以后，汾酒销售受到很大影响，省外市场尽失，企业濒临破产。
2000年汾酒集团形成工厂与品牌开发商联合运作的合作方式。
——当年，山西汾酒即重新夺回全国酒业排行十强的地位，排名第9。2001年第7，2004年和2005年，两次跻身前4。
《山西青年报》2008年发表的一篇公开报道称，假酒案中，有三分之一和汾酒本身有关。
2007年，“恒利源”假酒案，当时的报道显示，被查获的假酒案值达到几十万元。——汾酒在河南遭遇了滑铁卢。
如何鉴别酒的真假？
样本：2013年1月20日，记者将一盒从大同市北方紫昱商贸有限公司购买的20年陈酿的双瓶水晶老白汾酒。
——送到汾阳市杏花村汾酒厂内的汾酒打假办检验。
打假办人士：只能鉴定酒盒包装是否来自于汾酒厂，对酒的真假不能做出判定，除非开瓶。
公司售后服务部部长办公室人员：如果检验酒的话，最好是拿未开封的酒去检测，开瓶之后很难说清楚是谁的问题。——但问题是，没有开瓶，谁能知道那酒是真是假呢？【详细】
更多的开发商“隐藏”在山西汾酒的年报和中报里。
2008年以来，出现在山西汾酒中报和年报中的前几位客户包括：
山西糖酒副食有限责任公司（销售业绩：2008年~2011年的销售额分别为2.7亿元、3.5亿元、1.35亿元、1.43亿元。）
晋城糖酒副食批发有限公司（从2008年以来徘徊在1.5亿元左右）
石家庄桥西糖烟酒副食品股份有限公司
山西杏花村国际贸易有限公司
深圳市嘉鑫辉煌实业有限公司
太原市九樽商贸有限公司
大同北方汾酒贸易有限公司、北方紫昱（2010年销售额为2.6亿元，2011年达到3.7亿元）
山西龙城国茂汾酒销售有限公司
山西虹通共赢商贸有限公司
大同市南郊区御天贸易有限公司
——汾酒销售公司汾酒事业部一名负责人表示，在汾酒集团的总盘子里，汾酒的自营产品贡献的销售额占60%左右，余下是“开发商”的定制产品贡献的。但这一比例难以从上市公司财报中看出，也未获得汾酒集团证实。【详细】
第一层是汾酒厂派遣在全国各地的片区经理，目前在北方市场和广东等地，基本上实现了以地级市为单位的覆盖；
第二层是以地级市为单位，有销售总代理；
第三层是品牌开发商，也称为定制商，设计并买断某一个款式规格的汾酒并进行销售。【详细】
但凡开发商要与汾酒公司的合作，都要求开发商根据本地实际提出开发方案，经汾酒厂认可后缴纳押金，从汾酒厂灌取酒浆，再进入市场销售。
记者提出，想专门开发一个品牌。这位业务经理表示，目前已经很难了，因为开发商的进入门槛抬高了，目前要和汾酒集团或股份公司签订新的开发定制协议基本没有可能，“现在留下来的开发商，基本上是关系硬的。”
汾酒销售公司定制产品部一名负责人对记者表示，汾酒厂的政策是逐渐压缩开发商数量，截至当天，汾酒厂与开发商2013年的协议还未签署。
要辨别“出身”更难
“我们的开发商现在没有造假的。”汾酒打假办成主任表示，从2008年开始，汾酒集团依托山西省商务厅酒类管理办公室，加大了打假力度，规范了市场销售政策，市场发生了很大的改变。他说，目前假酒主要是小作坊生产，打一枪换一个地方，许多造假者钻法律空子，其存放的假酒数量不多，即便被查获，也达不到立案标准。
在山西杏花村汾酒集团西边一公里处，紧挨青银高速的一片土地上，一座古城正拔地而起。这片地大约有5平方公里，名为“杏花村酒业集中发展区”。
——由30多位煤老板投资建设的杏花村酒业集中发展区陆续建成，汾酒的产能空前扩大，市场能否消化？
著名酒类营销专家铁犁对《每日经济新闻》记者表示，从长期来看，禁酒令和塑化剂事件对汾酒不会有太大影响，但短期的影响不能排除，汾酒的新增产能还需要时间去消化。【详细】
1994年1月上海证券交易所上市。
1998年发生在山西朔州的假酒案让汾酒省外市场尽失，濒临破产。
2004年后才逐渐走出了危机，但发展缓慢，从原来的第一阵营跌入第二阵营，几乎成为山西的一个地方品牌，令人扼腕。
2012年销售过百亿元。
每经网特别策划 编辑：刘燕 制图：黎丽娜 时间：2013年02月19日
